انجمن پزشکی ایرانیان آمریکا در جنوب کالیفرنیا

التهاب به درجات مختلف در بیشتر شرایط پاتولوژیک، اگر نگوییم همه آنها، نقش دارد. سیستم گوارش از جمله روده کوچک نقش عمده‌ای در التهاب سیستمیک و در نتیجه بیماری‌های قلبی عروقی دارد.

تندرستی. ما گزارش داده‌ایم که پپتیدهای ضدالتهابی که به طور قابل توجهی جذب نمی‌شوند و در غلظت‌های بالا در گردش خون وجود ندارند، التهاب ناشی از سطح بالای

رژیم غذایی پرچرب و پرکلسترول (رژیم غذایی غربی) در مطالعات پیش بالینی. این امر با کاهش تشکیل ضایعه آترواسکلروتیک همراه بود. بنابراین، محل عمل پپتیدها احتمالاً روده است. ما مشاهده کرده‌ایم که به نظر می‌رسد روده کوچک محل اصلی این اثر باشد. به نظر می‌رسد یکی از مکانیسم‌های عمل از طریق عمل لیزوفسفاتیدیک اسید، یک محرک رشد قوی که میل ترکیبی بسیار بالایی با اسیدهای چرب اکسید شده سمی و فسفولیپیدها دارد، باشد. نشان داده شده است که کاهش این لیپیدهای اکسید شده سمی با SAA کبد و SAA گردش خون مرتبط است. پدیده جذابی که در حال تقویت است، تأثیر آن بر میکروبیوتای روده است. رژیم غذایی پرچرب و پرکلسترول (رژیم غذایی غربی) منجر به تغییراتی در میکروفلور روده کوچک می‌شود. نشان دادن تأثیر پپتیدهای ضد التهابی بر معکوس کردن رژیم غذایی غربی، بر التهاب سیستمیک و بر فیزیولوژی و آسیب شناسی قلبی عروقی مهم خواهد بود.